常海沧：市井街市里隐藏的养生之道

　　我今天在西安古城墙边做直播，你可以看到这里还有灯笼、石桌、石凳，大家都在这里消暑，尤其是他们家还准备了一个小红章，要盖一个戳，证明是这里的VIP客户，然后会送半壶酒，这半壶酒比买的黄酒还好喝，而且只有半壶，你觉得好喝想再买一点，老板说：“对不起，不卖。”所以这个地方对于我们西安来讲，大家喝着黄酒，吃着小吃，是一个非常美的场景。

　　真正的养生是我们要回归到生活中来，你看到这里点菜的时候，这里没有菜单，翻牌点菜，这就是过去的市井生活，老西安生活的其乐融融。还有就是我们坐在灯笼下，你看复古的风味，这些室内的设计也是非常传统、复古的设计，盘子不大，但是这些菜，你看很有味，这些菜是我在西安吃的最有味的，你顺着我的这个主镜头看，往这边走就是南门，而且他给墙上种的全是绿色植物，人坐在这里边，每一个石凳旁边都有一棵树，我只要回到西安，我就对市井气息的小餐饮特别有感觉。坐上摩的，会到一个外地人都不知道的地方，一个做乳汁凉粉的店，非常的好吃，还有好多他们家特制的东西，都是很不错的。

　　其实我讲这么多，就是要让大家更加注重生活的体验，王维，就是靠一款酒，做成了休闲的、养生的、保健的餐饮。比如小米粥，上面有那个海鲜，有那个菜，然后用他们家自制的酱，用这个海鲜去蘸他们酱，就这种由小酒馆已经渗透到新餐饮了，而且这种新餐饮是纯粹的健康，据说全国已经有上百家这样的店了。杨总还说去考察一下，比如内蒙的、河南的做的好，然后我们可以复制一下，把他做到我们这个西安的墉城邑来，然后在华灯初上的时候，大家来到这里，然后其乐融融，大家一起来交流，这就有价值，这就有意思啦！